Шкаф холодильный Polair CM110-S — двухдверный профессиональный холодильный шкаф среднетемпературного режима 0…+6 °C объёмом 1000 л, предназначенный для хранения охлаждённых продуктов в условиях интенсивной эксплуатации. Модель применяется на профессиональных кухнях, в заготовочных и производственных цехах, а также на предприятиях торговли и общественного питания с высоким оборотом продукции.
Шкаф относится к серии Standard (S) и используется для хранения охлаждённого сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Конструкция адаптирована для эксплуатации при температуре окружающей среды до +40 °C, что позволяет устанавливать оборудование в горячих цехах и зонах с повышенной тепловой нагрузкой. Двухсекционное исполнение упрощает работу при частом доступе к продуктам и снижает теплопритоки.
Особенности модели CM110-S
- Среднетемпературный режим 0…+6 °C
Обеспечивает стабильные условия хранения охлаждённых продуктов с сохранением их качества, свежести и технологических свойств. - Полезный объём камеры 1000 л
Позволяет централизовать холодильное хранение значительных объёмов продукции в одном шкафу. - Двухсекционное исполнение
Снижает потери холода при частом открывании дверей и упрощает организацию хранения по типам продукции или рабочим зонам. - Цельнозаливной корпус с теплоизоляцией 43 мм
Снижает теплопритоки и обеспечивает энергоэффективную работу шкафа при длительной эксплуатации. - Динамическая система охлаждения
Гарантирует равномерное распределение холодного воздуха по всему объёму обеих секций и минимизирует температурные перепады. - Хладагент R290 (пропан)
Отличается высокой энергоэффективностью и позволяет снизить эксплуатационные затраты при сохранении стабильной холодильной мощности. - Верхнее расположение холодильного агрегата
Сохраняет полезный внутренний объём камер, упрощает сервисное обслуживание и облегчает санитарную обработку зоны пола. - Электронный блок управления
Позволяет точно задавать и поддерживать рабочий температурный режим при изменяющейся загрузке шкафа. - Автоматическая система оттайки с испарением конденсата
Исключает необходимость ручного размораживания и снижает эксплуатационную нагрузку на персонал. - Комплектация из 8 решётчатых полок формата GN 2/1
Обеспечивает удобное размещение гастроёмкостей и профессиональной тары с сохранением свободной циркуляции воздуха. - Допустимая нагрузка на полку до 40 кг
Рассчитана на профессиональную эксплуатацию и размещение тяжёлых упаковок. - Внутренняя подсветка и замки на дверях
Упрощают визуальный контроль содержимого камер и позволяют ограничить доступ к продукции при необходимости.
Преимущества
- Оптимален для объектов с высоким оборотом продукции. Большой объём и двухсекционное исполнение подходят для интенсивной работы.
- Равномерные условия хранения по всему объёму. Стабильное охлаждение упрощает соблюдение санитарных требований.
- Подходит для горячих производственных зон. Корректная эксплуатация при температуре окружающей среды до +40 °C.
- Экономичность в эксплуатации. Энергоэффективный хладагент и эффективная теплоизоляция снижают энергопотребление.
- Минимальные требования к обслуживанию. Автоматическая оттайка исключает простой оборудования и ручное размораживание.
Эксплуатация
Polair CM110-S предназначен для профессиональной эксплуатации в условиях постоянного оборота охлаждённой продукции. Шкаф стабильно поддерживает заданный температурный режим при регулярной загрузке и интенсивной работе в течение смены.
Модель применяется для хранения охлаждённого сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на профессиональных кухнях, в заготовочных и производственных цехах, а также в торговых предприятиях с повышенной потребностью в среднетемпературном холодильном хранении.
Характеристики Polair CM110-S:
